L'aglio ed erbe di formaggio è un formaggio morbido e cremoso aromatizzato con aglio e varie erbe aromatiche. È spesso fatto con latte di mucca, ma può anche essere fatto con altri tipi di latte, come latte di capra o latte di pecora. L'aglio e il formaggio di erbe sono spesso usati come una varietà di piatti, come insalate, sandwich e piatti di pasta. Può anche essere usato come contorno per pizze, gratin e altri piatti del forno. Oltre al suo uso in cucina, l'aglio e il formaggio di erbe sono anche apprezzati come spuntino o formaggio morbido sparso su pane o cracker.
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